大物の ヒラメを 釣りあげました！【白身で 特に エンガワ が大好きです】

さか叔父さんの部屋

さか叔父さん

ドングリ爺さん、今回は、 日本海（島根県）まで ヒラメ を釣りに行ってきました！目標は、70cm以上 の 座布団 ヒラメ です！

ドングリ爺

さか叔父さん、
今回は、ヒラメ かぁ！
座布団 クラス を期待しておるぞ！

さか叔父さん

いざ！出陣です。
いつも 期待いっぱいで、心弾むんですよね！

アドレナリン いっぱいで、
普段の生活では、味わえない興奮です。

いつも思うんですが、

自然の大きさを 五感 で感じ、
受け止めるのは、精神衛生上
すごく良いですよね..

仕事上のしがらみなんか、
吹っ飛ばして くれます！

 

今回の釣り方。

釣り方は、小あじの泳がせ です。

まず、港の近くでエサとなる
10 ～ 20cm の アジ を釣ります。

泳がせ釣りとは、生きた魚を
泳がせて餌とする釣方の一つで、

ヒラメ や ブリ や ヒラマサ など
大きい魚を釣るやりかたです。

アジ の 泳がせ釣り効果が でてきました。

おっと！
ウッカリカサゴ が釣れました。

50 cm は、ありました！

今回は、これがたくさん釣れました。

さて、目的の 座布団 ヒラメ は、まだか..

きました！ヒラメ です！！

実寸で 63 cm 残念！ 座布団の 70 cm には、おしくも到達しませんでしたが..

大満足です！

釣りあげるまでのだいご味は、
日頃の ストレス なんか
吹っ飛ばしてくれますよね..

今回は、サイズ が
どれもよかったです。

その他 釣果です。

数釣りは、できませんでしたが、
冷凍保存し 近所にも配りました。

家に帰って しごう（さばく）しよう。

いよいよ、買っていて出番のなかった、
まな板 の デビューです！

63 cm のヒラメしたが、まな板の上に乗せると デカイ ですねぇ。

そんなに大きくないと店頭で買った
テレビが 部屋に設置したら すごく
大きく感じるのと同じですねぇ..

調理効率を考えたら、
70 cm を超える 座布団 ヒラメ が
ギリギリかも知れません。

まな板は、シンク の大きさに合わせ
オーダーメイド 購入しました。

ヒラメ を 5枚 に しごうしたら
こんな感じです。

エンガワ もいい感じです。

次回は、しごう 中の写真も載せますね！

実食！

今回は、にぎりにしてみました。

手前が ヒラメ、奥が ウッカリカサゴと
エンガワ になります。

素材がよければ、余計なことを
する必要はありません。

味はたんぱくですが、
新鮮で美味いですねぇ..

エンガワ なんか 脂 がのっていて
すごく美味いです！

ヒラメ の カルパッチョ 
これは、嫁が作りました。

さか叔父さん

今回の報告は、
このくらいで..

 

次回は、メインで
ヒラマサ をねらいます。

 

お楽しみに！